コース料理
COURSE
MAEZAWA USHI ZUKUSHI KAISEKI
前沢牛づくし会席
前沢牛の握り、ステーキ、しゃぶしゃぶを楽しんでいただける、前沢牛堪能コースです。肉のうま味と鮮やかな霜降りが魅力の前沢牛を、贅沢に味わいたい方におすすめです。
お品書き一例
- 先付け
- 季節の前菜
- おつくり
- 前沢牛ステーキ
- 前沢牛しゃぶしゃぶ
- 前沢牛にぎり
- 天ぷら
- 汁物
- ご飯
- 香物
- 甘味
SHIOSAI WAZEN
汐彩和膳
海鮮しゃぶしゃぶ、あわびの陶板焼き、刺身の豪華盛りがついた海鮮尽くし膳です。旬を迎えた魚介のおいしさをたっぷりご堪能ください。
※お肉の提供はございません。
お品書き一例
- 先付け
- 季節の前菜
- 旬魚の皿盛り
- 海鮮しゃぶしゃぶ
- あわびの陶板焼き
- 蕎麦
- 天ぷら
- 汁物
- ご飯
- 香物
- 甘味
NISHIKIZEN
錦膳
前沢牛の陶板焼きとお造りが付いた、スタンダートコースです。‟食の黄金文化“と称される奥州自慢の味覚を満喫してください。
お品書き一例
- 先付け
- 季節の前菜
- おつくり
- 前沢牛陶板焼き
- 蕎麦
- 天ぷら
- 汁物
- ご飯
- 香物
- 甘味
MAEZAWA USHI / ABALONE
前沢牛×鮑の踊り焼き
前沢牛と活あわびの踊り焼きが一度に楽しめる、贅沢でお得な薬師堂オリジナルコース。豪快な活あわび踊り焼きは、うまみがギュッと凝縮され、弾力のあるもっちりとした食感がたまらない一品です。奥州自慢の海と山と大地の味覚をご堪能ください。
お品書き一例
- 先付け
- 季節の前菜
- おつくり
- 前沢牛陶板焼き
- あわびの踊り焼き
- 蕎麦
- 天ぷら
- 汁物
- ご飯
- 香物
- 甘味
YAKUSHIDO TEISHOKU
薬師堂定食
薬師堂温泉のリーズナブル定食です。日替わりにてご提供しております。ビジネスでのご利用や、費用を抑えて旅を楽しみたい方におすすめです。
お品書き一例
- 先付け
- 季節の前菜
- おつくり
- 陶板焼き
- 蕎麦
- 汁物
- ご飯
- 香物
- 甘味
