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お料理のご案内

  • 肉の旨みと鮮やかな霜降りが特徴の前沢牛を贅沢に「前沢牛づくし会席」

    • 前沢牛の握りは絶品!ぜひお召し上がりくださいませ
      霜降りの脂にほんのり甘味があり、肉質はもちろんとろけるように柔らかく、とろけるような食感の前沢牛。良質な飼料・緑の大地・農家さんの愛情で築き上げたまさに「肉の芸術品」。薬味とともに、またすだち等の柑橘系を軽く絞ってお召し上がりくださいませ。
  • メインはあわび陶板焼きとずわい蟹しゃぶしゃぶ!旬の海の幸をご堪能♪ 「汐彩和膳」

    • 焼き物にはあわび陶板焼き
      汐彩和膳の焼き物には「あわび陶板焼き」をご用意しております。
      蒸して身が柔らかくなった所をサクサク・コリコリとした食感とともにお楽しみください。
  • 前沢牛の陶板焼きで奥州を味わう♪「スタンダード錦膳プラン!」